Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Wasser
600 g
Babyspinat
800 g
Salz
1 TL
Rotwein, trocken
400 g
Rosine hell
50 g
Poulardenbrustfilets der Länge nach mittig waagerecht eingeschnitten
4
Chorizo (60 g)
12 Scheiben
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
30 g
Schalotten halbiert
40 g
Knoblauchzehen
2
Butter
10 g
Zucker
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 49 g

Kalorien 2544 kJ / 608 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 Std. 30 Min

Gefüllte Hähnchenbrust mit Avocado und Duftreis

1 Std.

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1 Std.

Rotbarsch mit Roter Mojo

1 Std.

Fisch-Piccata

1 Std.

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50 Min

Lamm-Gemüse- Päckchen

1 Std. 30 Min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25 Std.

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

9 Std.

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1 Std. 20 Min

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1 Std.

Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter

50 Min