Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Lammfilets mit Lavendel

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc