Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
frische Kräuter, gemischt (z.B. Kerbel, Petersilie, Estragon)2 EL
-
Wasser600 g
-
Salz1 TL
-
Zucker2 Prisen
-
weißer Spargel in Stücken500 g
-
grüner Spargel in Stücken500 g
Marinade
-
Weißwein60 g
-
Öl15 g
-
Salz½ TL
-
Zucker1 TL
Avocadocreme
-
Avocado reif, geschält und entkernt1
-
Crème fraîche150 g
-
Salz½ TL
-
Zucker½ TL
-
Zitronensaft2 EL
-
Schinkenspeck, gewürfelt100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
11 g
Kalorien
1248 kJ /
298 kcal
Fett
22 g
Ballaststoff
5.5 g
Kohlenhydrate
10 g
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