Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Weißwein
- 1 TL Kubebenpfeffer, ganz
- 200 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
- ¾ TL Salz
- 3 Eier
- 80 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 7 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Pfefferkörner, schwarz
- 200 g Wurzelgemüse (z.B. Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerie), in Stücken
- 2 EL getrocknete Steinpilze (ca. 10 g)
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variante)
- 1 Bund frischer Schnittlauch (siehe Tipp)
- 120 g Butter, in Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3404 kJ / 813 kcal
- Protein
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 51 g
- Ballaststoff
- 9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tiroler Schlutzkrapfen
1h
Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)
1h 30min
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1h
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50min
Kurkuma-Pizza mit Sardellen, Zucchiniblüten und Zwiebeln
2h 5min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40min
Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi
1h
Spinat-Pilz-Quiche-Cups
40min
Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)
1h
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
1h
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1h 50 min
Bärlauch-Gnocchi
1h 15 min