Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Weißwein
- 1 TL Kubebenpfeffer, ganz
- 200 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
- ¾ TL Salz
- 3 Eier
- 80 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 7 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Pfefferkörner, schwarz
- 200 g Wurzelgemüse (z.B. Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerie), in Stücken
- 2 EL getrocknete Steinpilze (ca. 10 g)
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variante)
- 1 Bund frischer Schnittlauch (siehe Tipp)
- 120 g Butter, in Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3404 kJ / 813 kcal
- Protein
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 51 g
- Ballaststoff
- 9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crostini "Tricolore"
35 min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1 Std. 25 Min
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1h 45min
Spicy Polenta mit RUPP Cheddar Chili
30min
Zucchinitürmchen mit orientalischer Lammfülle
1h 30min
Marillen Curd-Tartelettes
1h 30min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40 min
Schwammerlantipasti
1 Std. 10 Min
Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip
3 Std. 20 Min
Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse
3h 30min
Moussaka
1hod. 55min