Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Steak and kidney pudding
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
Suet pastry
-
plain flour200 g
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suet mix (see Tips)100 g
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fresh thyme leaves only5 sprigs
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mustard powder1 tsp
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salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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cold water120 g
Steak and kidney filling
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oil20 g
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brown onion cut into halves1
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gravy beef cut into pieces (3 cm)600 g
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lamb kidneys cut into quarters and white cores removed200 g
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carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)2
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plain flour1 tbsp
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tomato paste1 tbsp
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Worcestershire sauce2 tbsp
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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water100 g
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salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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fresh mushrooms cut into slices200 g
Assembly
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butter for greasing
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water2200 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
531.5 kcal /
2232.4 kJ
Protein
27.4 g
Fett
31.8 g
Kohlenhydrate
32.6 g
Ballaststoff
4.4 g
Gesättigte Fettsäuren
13.8 g
Natrium
492.3 mg
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