Bohnen-Avocado-Salat

Bohnen-Avocado-Salat

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
200 g
Öl
20 g
Paradeiser
300 g
reife Avocados klein, ca. 250 g (oder 1 große Avocado)
2
Limettensaft, frisch gepresst nach Geschmack
20 - 30 g
Salz
½ - ¾ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ - ½ TL
Chilipulver
1 - 2 Msp.
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Korianderblätter, frisch
2 - 3 EL
2 - 3 EL Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
schwarze Bohnen, aus der Dose abgespült und abgetropft
400 g
400 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgespült und abgetropft

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1378 mg

Protein 19 g

Kalorien 2769 kJ / 662 kcal

Fett 41 g

Ballaststoff 31 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 67 g

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