Moussaka Wraps

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Emmentaler in Stücken
60 g
60 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln geviertelt
60 g
Knoblauchzehe
1
Karotten in Stücken (2-3 cm)
150 g
roter Paprika in Stücken
60 g
Champignons, frisch halbiert
60 g
Olivenöl plus 2 EL zum Beträufeln
25 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL
Muskat, gemahlen
¾ TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
passierte Tomaten
200 g
Faschiertes (vom Rind)
250 g
Melanzani in Scheiben (1 cm)
1
Olivenöl
2 EL
Butter
15 g
Vollmilch
200 g
Weizenmehl
15 g
Weizentortillas (Ø 22 cm)
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1729 mg

Protein 24 g

Kalorien 2663 kJ / 637 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 9 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 50 g

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