Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pork and lentils with onion and radish pickle
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
Onion and radish pickle
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red onion cut into thin slices (see Tip)½
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radishes trimmed and cut into thin slices (see Tip)2
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red wine vinegar2 tbsp
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caster sugar1 tbsp
Pork with lentils
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
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olive oil40 g
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French mustard30 g
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salt½ tsp
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ground black pepper2 pinches
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pork fillets trimmed and cut into halves800 g
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crème fraîche200 g
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pouring (whipping) cream150 g
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hot water1000 g
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canned lentils rinsed and drained (approx. 500 g after draining)800 g
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dried bay leaves2
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
1064.5 kcal /
4470.9 kJ
Protein
80.6 g
Fett
46.5 g
Kohlenhydrate
72 g
Ballaststoff
15.3 g
Gesättigte Fettsäuren
22.4 g
Natrium
508.2 mg
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