Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Colcannon
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
water1000 g
-
salt1 ½ tsp
-
potatoes cut into pieces (2 cm - see Tips)500 g
-
Savoy cabbage finely shredded250 g
-
fennel seeds (optional)1 tsp
-
leek white part only, cut into thin slices (3 mm)1
-
milk80 g
-
pouring (whipping) cream50 g
-
salted butter30 g
-
ground nutmeg1 pinch
-
ground black pepper plus extra to season2 pinches
-
sour cream to serve
-
fresh chives finely chopped, for garnishing
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
250.5 kcal /
1052.1 kJ
Protein
6 g
Fett
15.4 g
Kohlenhydrate
20.1 g
Ballaststoff
4.5 g
Gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Natrium
932.1 mg
