Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Braised cabbage and leek with steamed salmon
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
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water500 g
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leek cut into thin slices, white part only100 g
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Savoy cabbage cut into thin slices (approx. 300 g)½
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fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 110 g each)4
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salt plus an extra 1-2 pinches to season¼ tsp
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ground black pepper plus an extra 1-2 pinches to season¼ tsp
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lemon plus extra slices to garnish4 slices
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garlic cloves3
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extra virgin olive oil15 g
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lean bacon cut into pieces (1 cm)80 g
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pouring (whipping) cream100 g
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nutmeg1 - 2 pinches
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fresh dill to garnish (optional)
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
434.7 kcal /
1825.6 kJ
Protein
29.5 g
Fett
32.7 g
Kohlenhydrate
4.2 g
Ballaststoff
3.8 g
Gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Natrium
631 mg
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