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Risotto cacio e pere
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di pecorino Romano a pezzi130 g
-
di cipolla dorata a pezzi30 g
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di burro50 g
-
di riso Carnaroli320 g
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di vino bianco secco60 g
-
di acqua750 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
-
pere Williams pelate, a cubetti (2 cm)2
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
533 kcal /
2230 kJ
Protein
14.1 g
Fett
21.2 g
Kohlenhydrate
71.5 g
Ballaststoff
3 g
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