Risotto alla melagrana e coppa

Risotto alla melagrana e coppa

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
150 g di coppa a cubetti
100 g di vino bianco
80 g di succo di melagrana
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua, +1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale + q.b.
40 g di burro a pezzi
1 melagrana i chicchi sgranati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 15.2 g

Kalorien 2625 kJ / 627 kcal

Fett 29.5 g

Kohlenhydrate 75.9 g

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Italien

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