Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Möhrenquiche
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 Stücke
Zutaten
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Butter kalt, in Stücken150 g
-
Salz½ TL
-
Wasser eiskalt50 g
-
Eigelb (Kl. M)2
Füllung
-
Möhren geputzt, je nach Dicke längs halbiert800 g
-
Salz1 TL
-
Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Wasser750 g
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Eier (Kl. M)3
-
Milch150 g
-
Sahne150 g
-
Pfeffer5 Prisen
Nuss-Petersilien-Häckerle
-
Haselnüsse25 g
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Chiliflocken¼ TL
-
Olivenöl20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
8 g
Kalorien
1693 kJ /
404 kcal
Fett
27 g
Kohlenhydrate
30 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2018
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