Pizzo Salentino con la gialletta

Pizzo Salentino con la gialletta

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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 fette

Zutaten

Impasto
  • di acqua
    450 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino colmo
  • di lievito di birra fresco
    ½ cubetto
  • di farina tipo 0
    600 g
Ripieno
  • di porri a rondelle
    500 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di mortadella a fette
    150 g
  • di olive nere denocciolate
    100 g
  • di pomodori gialli a metà
    500 g
  • di provola dolce a fette
    150 g

Nährwerte pro 1 fetta

Kalorien 563 kcal / 2355 kJ
Protein 19 g
Fett 25.9 g
Kohlenhydrate 63.6 g
Ballaststoff 5.8 g

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