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Pizzo Salentino con la gialletta
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 fette
Zutaten
Impasto
-
di acqua450 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di sale1 cucchiaino colmo
-
di lievito di birra fresco½ cubetto
-
di farina tipo 0600 g
Ripieno
-
di porri a rondelle500 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di sale1 pizzico
-
di mortadella a fette150 g
-
di olive nere denocciolate100 g
-
di pomodori gialli a metà500 g
-
di provola dolce a fette150 g
Nährwerte pro 1 fetta
Kalorien
563 kcal /
2355 kJ
Protein
19 g
Fett
25.9 g
Kohlenhydrate
63.6 g
Ballaststoff
5.8 g
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