Gulaschsuppe
TM6 TM5

Gulaschsuppe

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Zutaten

  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Öl
  • 500 g Rindergulasch, in kleinen Würfeln (ca. 2 cm)
  • 30 g Tomatenmark
  • 3 Tomaten, gewürfelt
  • 760 g Wasser
  • 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
    oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 EL Paprika edelsüß
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • ½ TL Kümmel
  • 1 EL Majoran
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • Tabasco nach Geschmack
  • 30 g Mehl
  • 200 g rote Paprika, in Streifen (ca. 1 cm)
  • 200 g grüne Paprika, in Streifen (ca. 1 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2067 kJ / 493 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
23 g
Ballaststoff
9.3 g

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