Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart
Zutaten
Butternut Squash
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butternut squash peeled, diced (2 cm)500 g
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olive oil1 Tbsp
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fresh sage leaves torn in pieces5
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dried chilli flakes1 pinch
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fine sea salt to taste
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ground black pepper to taste
Pastry
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plain flour100 g
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spelt flour100 g
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fresh thyme leaves only2 sprigs
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unsalted butter cold, diced75 g
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water cold45 g
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fine sea salt2 pinches
Filling
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roasted hazelnuts80 g
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garlic cloves2
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fresh sage leaves plus extra roughly chopped for garnishing5
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onions quartered80 g
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olive oil30 g
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whole milk150 g
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feta cheese roughly chopped100 g
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large eggs3
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
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