Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken90 g
-
Schalotten halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Butter in Stücken100 g
-
Blattspinat, TK aufgetaut und gut ausgedrückt300 g
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Ricotta (z.B. von Galbani)250 g
-
Mehl und mehr zum Bearbeiten230 g
-
Eier (Kl. M)2
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Eigelb (Kl. M)2
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
-
Pfeffer8 Prisen
-
Muskat5 Prisen
-
Wasser zum Kochen
-
Salbeiblätter12
-
Pinienkerne25 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
27 g
Kalorien
2981 kJ /
711 kcal
Fett
44 g
Kohlenhydrate
47 g
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