Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.3 8 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

Ajvar

red peppers halved, deseeded
4
aubergines halved
2
onions quartered
50 g
lemons juice only (approx. 60 g)
2
fresh flat-leaf parsley
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Cevapcici

garlic cloves to taste
3 - 5
onions quartered
75 g
beef mince broken up
450 g
pork mince broken up
250 g
lamb mince broken up
200 g
sweet paprika
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
frying oil
2 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Protein 188 g

Kalorien 9608 kJ / 2298 kcal

Fett 123 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

croatian cuisine 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Bellini Cocktail

5 Min

Basque Burnt Cheesecake

Keine Bewertungen

Basque Chicken

1 Std. 10 Min

Vegetarian Pizza (TM5)

Keine Bewertungen

Beef and Feta Koftas

1 Std. 20 Min

Onion Relish

5 Min

Spelt bread

1 Std. 45 Min

Ricotta and pistachio cheesecake

10 Min

Rye loaf

40 Min

Pork Vindaloo

4 Std.

Cevapcici with Tzatziki Sauce

30 Min

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9 Std. 25 Min