Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

4.7 327 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 parts

Zutaten

150 g de beurre préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g d'eau très froide
600 g d'aubergines coupées en rondelles d'1 cm
1 c. à café de sel
2 gousses d'ail
5 pétales de tomate confite
3 brins de romarin frais coupés en petits morceaux
2 c. à soupe de cassonade
50 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 4.2 g

Kalorien 1698.2 kJ / 408.5 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoff 3.7 g

Kohlenhydrate 29.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Été indien 12 Rezepte
Frankreich

Légumes & Co 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35 Min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 Min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1 Std. 10 Min

Courge spaghetti, poireau et champignons

1 Std. 40 Min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 Min

Risotto à la betterave

30 Min

Salade de patates douces, sauce moutarde

30 Min

Gratin de ravioles, céleri et poireaux

1 Std. 5 Min

Bœuf tex mex au chou rouge

1 Std. 5 Min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1 Std. 25 Min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 Min

Salade de courgette et pomme verte

10 Min