Makaron z krewetkami i porem (TM5, TM6)

Name: Makaron z krewetkami i porem (TM5, TM6)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 g migdałów, w płatkach; 10 - 15 gałązek kolendry, świeżej; 1 łyżka skórki otartej z limonki; 2 - 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 200 g pora; 650 g wody; 70 g białego wina, wytrawnego; 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 250 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych; 350 g makaronu, suchego; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 limonka

3.4 125 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porcje

Zutaten

migdałów, w płatkach
30 g
kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do posypania
10 - 15 gałązek
10 - 15 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do posypania
skórki otartej z limonki ekologicznej, bez białych błonek
1 łyżka
1 łyżka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
ząbki czosnku
2 - 3
oliwy z oliwek
20 g
pora pokrojonego w 2 cm plastry
200 g
wody
650 g
białego wina, wytrawnego
70 g
soli
1 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
250 g
makaronu, suchego typu linguine lub spaghetti
350 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g
limonka pokrojona w ćwiartki, do skropienia
1
1 cytryna, pokrojona w ćwiartki, do skropienia