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Croissant salati agli spinaci
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 3 Std.
16 pezzi
Zutaten
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)30 g
-
di acqua500 g
-
di spinaci in foglia surgelati400 g
-
di pancetta a cubetti50 g
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spicchio di aglio½
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 pizzico
Impasto
-
di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
-
di farina tipo 0 + q.b.200 g
-
di acqua fredda90 g
-
di sale1 pizzico
Nährwerte pro 1 pezzo
Kalorien
186 kcal /
778 kJ
Protein
3.8 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
11.3 g
Ballaststoff
0.9 g
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