Cremoso al caffè

Cremoso al caffè

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 pezzi

Zutaten

Biscotto

30 g zucchero
25 g di mandorle pelate
60 g di farina tipo 00
40 g di burro freddo a pezzi
1 tuorlo di uovo medio
farina tipo 00 q.b.

Cremoso al caffè

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di latte intero
7 tuorli
75 g zucchero
100 g di caffè espresso o fatto con la moka
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 7.8 g

Kalorien 1489 kJ / 356 kcal

Fett 22.1 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 31.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolce effetto 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Panna montata

10min

Panna cotta latte e cereali

6h 50min

Cannolo scomposto

3h

Crostata al tiramisù

3h 15min

Bignè cake

4h

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

1h 5min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20min

Crema al pistacchio

20min

Crema spalmabile ai pistacchi

40min

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5h 30min

Crema Bimby ® al pistacchio

50min