Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fiocchi di neve
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std.
30 pezzi
Zutaten
Impasto
-
di latte intero300 g
-
di zucchero80 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di farina tipo 00 + q.b.250 g
-
di farina manitoba250 g
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di burro a tocchetti30 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti½
-
di sale1 pizzico
Crema di latte e ricotta
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda150 g
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di zucchero110 g
-
di latte intero200 g
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di amido di mais (maizena)20 g
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di miele10 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti½
-
di ricotta vaccina sgocciolata dal siero150 g
Terminare la preparazione
-
tuorlo1
-
di latte intero1 cucchiaio
Nährwerte pro 1 pezzo
Kalorien
138 kcal /
577 kJ
Protein
3.2 g
Fett
4.1 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoff
0.4 g
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Dolce effetto
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