![Minitartelettes poire et effiloché de canard Minitartelettes poire et effiloché de canard](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/612FD2C3-8950-47B1-B1E1-B5932E8ACA23/Derivates/12226d55-b271-4f17-9040-f68e4c633d82.jpg)
Kompatible Versionen
Minitartelettes poire et effiloché de canard
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte brisée
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau
Le sirop parfumé et les poires
- 110 g de sucre en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de graines d'anis vert
- 200 g d'eau
- 3 poires, détaillées en cubes
L'effiloché de canard
- 70 g d'échalotes
- 15 g de gingembre frais
- 200 g de cuisses de canard confites, désossées et dégraissées
- Nährwerte
- pro 1 morceau
- Kalorien
- 237 kJ / 56.6 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Kohlenhydrate
- 6.8 g
- Fett
- 2.5 g
- Ballaststoff
- 0.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bouchées boudin-pomme
1 godz. 30 min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Choux au tarama
1hod. 45min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4h 45min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Eclairs saumon-Passion
2 Std.
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1hod. 15min
Fleurs chorizo-feta
35 min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 Std. 45 Min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 Min