Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risotto ai funghi porcini
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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scalogno (30 g circa) a metà1
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40 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua e strizzatidi funghi porcini freschi puliti e a pezzi300 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)320 g
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di vino bianco secco60 g
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di acqua800 g
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casadi sale1 cucchiaino
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di burro a pezzi30 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
444 kcal /
1861 kJ
Protein
8.1 g
Fett
14.4 g
Kohlenhydrate
69.5 g
Ballaststoff
2.1 g
