Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Œuf poché sauce meurette
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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de vin rouge bourgogne de préférence500 g
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de beurre20 g
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de farine1 c. à soupe bombée
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de lardons fumés150 g
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d'oignons grelot80 g
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de champignons frais (calibre bouton)200 g
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de bouillon de bœuf1 cube
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feuille de laurier déshydratée1
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de thym frais1 branche
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d'huile de colza20 g
-
œufs4
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de croûtons120 g
-
de ciboulette, séchée et ciselée5 brins
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
562.2 kcal /
2335 kJ
Protein
16.5 g
Fett
33.5 g
Kohlenhydrate
24.2 g
Ballaststoff
2.8 g
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Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison
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