Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g d'oignon, coupé en deux
- 180 g de carottes, coupées en tronçons
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de lardons fumés
- 10 g de beurre
- 800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
- 25 g de farine
- 750 g de cidre brut fermier
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1671.3 kJ / 399.2 kcal
- Protein
- 44.7 g
- Kohlenhydrate
- 8.8 g
- Fett
- 17.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.8 g
- Ballaststoff
- 1.3 g
- Natrium
- 326.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Porc aux lentilles
1h 20 min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2h
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 Std. 10 Min
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Porc au caramel
45min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5hod. 30min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8 Std. 45 Min
Blanquette de veau cuisson lente
2 Std. 10 Min
Joues de porc au citron confit
1h 5min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2 Std. 10 Min
Joues de porc à la bière
1h 10min
Joues de porc au cidre
1h 45min