Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
Fischfilet mit Selleriepüree:
-
Knollensellerie in Stücken700 g
-
Wasser500 g
-
Salz1 TL
-
Fischfilets (à 150-200 g), z.B. Kabeljau, Seehecht, Seelachs oder Rotbarsch4
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Rapsöl30 g
-
Staudensellerie in feinen Streifen80 g
-
Saure Sahne80 g
-
Salz1 gestr. TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Muskat2 Prisen
Kapern-Zitronen-Sauce:
-
Knoblauchzehe1
-
Zitronenschale in schmalen Streifen (Zesten)1 TL
-
Zitronensaft½ TL
-
natives Olivenöl40 g
-
Kapern50 g
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
36 g
Kalorien
1700 kJ /
407 kcal
Fett
26 g
Ballaststoff
8.5 g
Kohlenhydrate
7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Fischsuppe mit Gemüse
40min
Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi
40min
Klare Steinpilzsuppe
30min
Currycremesuppe mit Spargel und Krabben
35min
Mallorquinische Fischsuppe
35min
Tomaten-Fisch-Suppe
35min
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40min
Fisch-Minestrone
50min
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50min
Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle
30min
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h