Tomaten-Fisch-Suppe

Tomaten-Fisch-Suppe

4.3 55 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

6 Portionen

Zutaten

Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Schalotten
2
Knoblauchzehe
1
Estragon abgezupft
1 Stängel
Tomaten geviertelt
400 g
Wasser
500 g
Weißwein
150 g
Anisschnaps (z.B. Pernod)
30 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
60 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zucker
1 Prise
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken
500 g
Zitronensaft
20 - 30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 16 g

Kalorien 790 kJ / 189 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 1.4 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Newsletter – Exklusive Rezepte 2016 18 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

40min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1h 35min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1h 10min

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1h 10min

Asturische Fischsuppe

35min

Mallorquinische Fischsuppe

35min

Klare Steinpilzsuppe

30min

Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

35min

Pfeffermakrelen-Suppe

35min

Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen

50min

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4h

Fisch-Minestrone

50min