Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4 17 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

4 μερίδες

Zutaten

νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
κινόα
150 - 170 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
σκόρδο
1 - 2 σκελίδες
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
300 γρ.
φρέσκο κόλιανδρο σε κομμάτια
100 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού
40 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
ελαιόλαδο
10 - 15 γρ.
μέλι
½ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο (optional)
1 πρέζα
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
ρεβίθια βρασμένα
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα, βρασμένα
αβοκάντο σε μικρούς κύβους
2
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 25.2 g

Kalorien 2364 kJ / 562 kcal

Fett 21.7 g

Kohlenhydrate 71.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Rezepte
International

Υγιεινή ζωή! 22 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 Min

Μουσακάς με φακές

2 Std. 20 Min

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30 Min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 Min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 Std.

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 Min

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20 Min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 Min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30 Min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 Min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1 Std. 20 Min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 Min