Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme
TM6 TM5

Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme

2.8 (4 Bewertungen)

Zutaten

Mürbeteig

  • 250 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 125 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Spekulatiusgewürz

Orangensauce

  • 100 g Orangen, filetiert (siehe Tipp)
  • 30 g brauner Zucker

Orangenkompott

  • 150 g Wasser
  • 10 g Zucker
  • 1 Pck. Tortenguss, weiß
  • 170 g Orangen, filetiert (siehe Tipp)
  • 1 EL Orangenlikör

Creme

  • 200 g Sahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 40 g Zucker
  • 200 g Frischkäse
  • ½ Orange, unbehandelt, Schale dünn abgerieben

Fertigstellung

  • essbarer Glitzerstaub, gold, zum Verzieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2962 kJ / 708 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
71 g
Fett
42 g
Ballaststoff
2.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte