Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

3.4 5 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Arepas Teig

Maismehl, vorgekocht (siehe Tipp)
320 g
Wasser
470 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Füllung und Fertigstellung

Zwiebeln geviertelt
260 g
Lauch in Stücken
20 g
Knoblauchzehen
3 - 4
Kalbfleisch von der Schulter, in 3 Stücken
500 g
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
rote Paprikaschoten in Stücken
100 g
100 g gelbe Paprikaschoten, in Stücken
Olivenöl etwas mehr zum Braten
50 g
Tomatensauce
200 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Cheddar Käse gerieben
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 43 g

Kalorien 3403 kJ / 814 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 6 g

Kohlenhydrate 92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Food Truck 25 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Mac 'n' Cheese

1 Std. 20 Min

One Pot Mac & Cheese

30 Min

Bunny Chow (Brot mit Lammcurryfüllung)

3 Std.

Fischburger mit Koriander Mojo

45 Min

Chicken Drumsticks mit Whisky-Glasur

45 Min

Avocado-Mayonnaise

15 Min

Poulet mit Ei und Mandelsauce

45 Min

Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)

30 Min

Caesar Salad mit Huhn

50 Min

Tacos mit Huhn und Erdnusssauce

35 Min

Key Lime Pie

4 Std. 40 Min

Huhn Tinga

40 Min