Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

4.6 116 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

rote Linsen
150 g
Wasser
350 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Parmesan in Stücken
90 g
Aubergine (ca. 300 g)
1
Olivenöl
30 g
Gemüsezwiebel in Spalten
130 g
Knoblauchzehe
1
rote Paprika in Stücken
130 g
geschälte Tomaten, aus der Dose
300 g
Rotwein
100 g
Oregano, getrocknet
¾ EL
Ingwer, gemahlen
½ TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Milch
350 g
Mehl
20 g
Muskat
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1091 mg

Protein 23 g

Kalorien 2051 kJ / 490 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 10.8 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Rezepte
Deutschland

Hülsenfrüchte 11 Rezepte
Deutschland

Rock deinen Ofen! 29 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

1 Std. 10 Min

Chili sin Carne

25 Std. 20 Min

Kichererbsencurry

40 Min

Gemüse-Korma

50 Min

Kürbis-Feta-Quiche

45 Min

Auberginen-Linsen-Curry

30 Min

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

50 Min

Auberginen-Linsen-Pasta

45 Min

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

1 Std. 15 Min

Ratatouille mit Schafskäse

55 Min

Tofu-Bolognese

40 Min

Walnuss-Risotto mit gebackenen Tomaten

40 Min