Chocolate berry baked Alaska

Chocolate berry baked Alaska

4.4 9 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 8 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

Chocolate cake

unsalted butter softened, plus extra for greasing
130 g
caster sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
2
cocoa powder
20 g
self-raising flour
100 g
salt
1 pinch

Ice cream

dark chocolate broken into pieces
100 g
milk
80 g
ground roasted wattleseed (optional - see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
500 g
condensed milk
150 g
natural vanilla extract
1 tsp
frozen mixed berries
50 g

Meringue

egg whites
4
caster sugar
180 g
cream of tartar
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 268.3 mg

Protein 9.4 g

Kalorien 2945.4 kJ / 704 kcal

Fett 45.5 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 27.7 g

Kohlenhydrate 67.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Barbecue 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Cherry pickin' gelato

4 Std. 35 Min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24 Std. 25 Min

Pickled vegetables

745 Std.

Cooking beetroot and corn

40 Min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 Std. 30 Min

Apricot tahini bliss balls

15 Min

Pears in red wine

3 Std. 20 Min

Liquorice ice cream

8 Std. 30 Min

Gougère puffs with salmon mousse

25 Std. 35 Min

Santiago cake

1 Std. 20 Min

Black garlic and onion jam

55 Min

Lemon and elderflower ombre cake

5 Std. 30 Min