Mint béarnaise

Mint béarnaise

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

fresh mint leaves and stalks
4 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 252.8 mg

Protein 3.4 g

Kalorien 1628.5 kJ / 389.2 kcal

Fett 40.2 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 4.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Everyday 68 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

55 Min

NZ mustard sauce

NZ mustard sauce

15 Min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 Std. 15 Min

Cottage pie

Cottage pie

1 Std. 30 Min

Cranberry sauce

Cranberry sauce

30 Min

Lamb's fry with bacon

Lamb's fry with bacon

1 Std. 20 Min

Roquefort Sauce

Roquefort Sauce

20 Min

Roasted fennel dip

Roasted fennel dip

35 Min

Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard

35 Min

Freeform basic bread

Freeform basic bread

1 Std. 35 Min

Santa Maria Dry Rub

Santa Maria Dry Rub

5 Min

Mini herb and garlic pull apart bread

Mini herb and garlic pull apart bread

1 Std. 35 Min