Polpettine di quinoa rossa al salmone

Polpettine di quinoa rossa al salmone

4.7 55 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
300 g di acqua
1 spicchio di aglio
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di cipollotto a pezzi (1 cm)
6 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
80 g di pane a pezzi
1 uovo, medio (circa 60 g)
240 g di filetti di salmone fresco senza pelle, a pezzi (2 cm)
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
olio di semi di arachide q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 19.8 g

Kalorien 1204 kJ / 288 kcal

Fett 14.3 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Quinoa per tutti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetto di salmone con insalata di quinoa

40min

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

1h 30min

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

20min

Polpette di quinoa e salmone (senza glutine)

1h 10min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1h 5min

Burger piselli e ricotta

35min

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45min

Burger di fagioli e feta

1h 35min

Mini burger di broccoletti e ceci

1h 35min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55min