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Minestrone d'orzo
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
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di carota pelata e a pezzi50 g
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di patate pelate e a pezzi100 g
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di sedano a pezzi70 g
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di scalogno in quarti30 g
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di speck a cubetti50 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di funghi porcini freschi puliti e a fettine150 g
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di acqua1200 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di orzo perlato160 g
-
di radicchio rosso di Verona a listarelle250 g
-
di Grana Padano grattugiato30 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
313 kcal /
1309 kJ
Protein
12.8 g
Fett
13.8 g
Kohlenhydrate
34.4 g
Ballaststoff
5.7 g
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