Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

4.0 85 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Schweinefilets im Kaffeemantel

Paniermehl
100 g
Instant-Kaffeepulver
10 g
Schweinefilet Mittelstück (à ca. 160 g)
4 Stücke
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Bearbeiten
Eier verquirlt
2

Kartoffelrösti und Fertigstellung

Schalotten
50 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Kartoffeln, festkochend in Stücken
500 g
Ei
1
Kartoffelstärke
3 EL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 46 g

Kalorien 2263 kJ / 541 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 4.6 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bunte Mandel-Hackfleisch-Bällchen

50 Min

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

40 Min

Pfefferrahmsauce mit Cognac

20 Min

Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco

3 Std. 30 Min

Spinat-Speck-Pfannkuchen

1 Std. 20 Min

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1 Std.

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

45 Min

Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat

35 Min

Gefüllte Kartoffelrösti

1 Std.

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45 Min

Sauerbraten mit Spätzle

53 Std.

Schweinefilet alla Toscana

50 Min