Bûche royale

Bûche royale

2.8 95 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

8 parts

Zutaten

Le biscuit roulé

3 œufs
125 g de mascarpone
25 g de farine de blé

Le croustillant au praliné

150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
40 g de pralin

La ganache montée

150 g de chocolat noir
225 g de crème liquide 35% m.g.
30 g de pralin pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Protein 7.8 g

Kalorien 1940.4 kJ / 466 kcal

Fett 33.9 g

Ballaststoff 2.9 g

Kohlenhydrate 30.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bûches de Noël Vol. II 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau de Pâques

1h 55min

Moelleux renversé aux pêches

1h 5min

Meringues à aromatiser

3h 30min

Gâteau aux pêches

55min

Coulant chocolat au cœur caramel

24h

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Sablés nantais

2h 40min

Gâteau magique à la noix de coco

1h 30min

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40min

Charlotte chocolat-coco

12h

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12h 30min

Galette au beurre

1h