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Süßkartoffel-Yufka-Tarte

Süßkartoffel-Yufka-Tarte
4.3 484 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 Stücke
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Zutaten

  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Yufkateig (à 30 x 30 cm), z. B. von Tante Fanny (ca. 125 g)
    5 Blätter
  • Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
    6 Stängel
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Süßkartoffeln in Stücken
    450 g
  • Sahne
    100 g
  • Quark
    200 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Fenchelsamen, gemahlen
    ½ TL
  • Feta zerbröselt
    200 g
  • Kürbiskerne
    30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 14 g
Kalorien 1310 kJ / 313 kcal
Fett 19 g
Kohlenhydrate 20 g

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