Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

3.8 4 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g) ciselée (3 cm)
100 g de salsiz coupé en morceaux (2 cm)
75 g de pain blanc sans croûte, coupé en morceaux (2 cm)
80 g d'oignon coupé en deux
75 g de lardons
1 c. à soupe de beurre à rôtir
200 g de farine
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
50 g de lait
300 g d'eau
2 œufs
8 feuilles de côte de bette nervures épaisses ôtées, feuilles coupées en deux
150 g de crème entière, froide
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 24 g

Kalorien 2945 kJ / 705 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bon app, les Suisses! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Tarte Tatin

Keine Bewertungen

Riz au lait et compote de pruneaux

55 Min

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45 Min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 Std. 10 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Flammekueche aux asperges et jambon

1 Std. 40 Min

Focaccia croustillante

2 Std. 10 Min

Gnocchi de pommes de terre

1 Std. 15 Min

Cuchaule

2 Std. 30 Min

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10 Min

Focaccia à la farine d'épeautre

2 Std. 30 Min

Risotto aux bolets

45 Min