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香菇蛋黃肉包

香菇蛋黃肉包
3.7 3 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 個
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Zutaten

香菇蛋黃肉餡
  • 豬油
    10 克
  • 乾香菇 泡軟，切4等份
    10 克
  • 油蔥酥
    2 大匙
  • 豬絞肉
    230 克
  • 米酒
    1 大匙
  • 水
    3 大匙
  • 醬油
    1 ½ 大匙
  • 糖
    1 ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 五香粉
    ¼ 茶匙
包子麵糰
  • 水
    60 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 糖
    20 克
  • 中筋麵粉 多備一些撒粉用
    210 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 牛奶
    70 克
  • 油
    1 茶匙
  • 鹹蛋黃 每顆切4等份
    3 顆
蒸包子
  • 水
    600 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 個

Protein 15.3 g
Kalorien 1365.3 kJ / 326.6 kcal
Fett 12.8 g
Ballaststoff 2.3 g
Kohlenhydrate 34.7 g

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Auch enthalten in

各種餡料‧包起來 10 Rezepte
Taiwan

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