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Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto
4.1 17 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

Basilikum-Pesto
  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Pinienkerne
    15 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Basilikum, frisch nur die Blätter
    40 g
  • Olivenöl
    75 g
  • Salz
    1 Prise
Gemüsenudeln
  • Zucchetti
    700 g
  • Karotte
    700 g
  • Salz zum Würzen
  • Wasser
    700 g
  • Cherry-Tomaten
    250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 10 g
Kalorien 1470 kJ / 351 kcal
Fett 24 g
Ballaststoff 8.7 g
Kohlenhydrate 18 g

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Schweiz

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