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Hot Dog Muffin Style

Hot Dog Muffin Style
4.7 44 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
12 Stück
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Zutaten

Teig
  • Wasser
    200 g
  • Zucker
    1 TL
  • frische Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Weizenmehl
    400 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Salz
    1 TL
Gurkentopping
  • Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
    2
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Essiggurken halbiert
    150 g
  • Zucker
    ¼ TL
  • Senf
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • Weissweinessig
    10 g
Füllung und Fertigstellung
  • Gouda mittelalt, in Stücken
    50 g
  • Ketchup
    100 g
  • Tomatenpurée
    20 g
  • Senf
    20 g
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    30 g
  • Wasser
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Frankfurter Würstchen in Scheiben (1 cm)
    300 g

Nährwerte pro 1 Stück

Kalorien 274 kcal / 1146 kJ
Protein 9 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoff 2 g

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