Apfelstrudel

3.6 5 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 Portionen

Zutaten

Strudelteig

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
370 g
Mehl
370 g
Ei
1
Sonnenblumenöl
70 g
Wasser
120 g
Weißweinessig
1 TL
Salz
½ TL

Apfelfüllung

Haselnüsse
100 g
Butter in Stücken
40 g
Brotbrösel
80 g
Zimt, gemahlen
1 TL
Zucker
100 g
Vanillezucker
1 EL
1 ½ TL natürlicher Vanilleextrakt
Zitronensaft
20 g
Rum (optional)
20 g
Äpfel geschält
750 g
Rosinen
80 g
Butter
90 g

Strudel fertigstellen

Mehl zum Bestäuben
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 6 g

Kalorien 1721 kJ / 411 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 131 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kaiserschmarrn

35 Min

Biskuit

1 Std. 50 Min

Mürbeteig

5 Min

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

10 Min

Biskuit

1 Std. 50 Min

Grießnockerl (laktosefrei)

40 Min

Bambas mit Puddingcreme

2 Std. 20 Min

Mürbeteig

2 Std. 5 Min

Basis-Hefeteig für süsses Gebäck

2 Std.

Spätzle

30 Min

Apfelstrudel mit Vanillesauce

1 Std. 20 Min

Semmelknödel

50 Min