Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
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Erdäpfel-Karfiol-Laibchen

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Zutaten

  • 100 g Hartkäse (z. B. Gouda), in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 300 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 200 g Karfiol, in Röschen, große Stücke halbiert
  • 50 g Semmelbrösel, etwas mehr zum Wenden
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ TL Oregano, getrocknet
  • 1 Prise Muskat, gemahlen
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • 50 g Mais, gewaschen und abgetropft
  • 40 g Maisstärke
  • 4 - 8 EL Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
637 kJ / 152 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
8 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
2 g

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