Zum Hauptinhalt springen Suchen
Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette
4.1 12 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte à ravioli
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 1 ½ c. à café de sel
La garniture
  • 30 g de parmesan
  • 400 g d'eau
  • 5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
  • 24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
  • 1 tranche de pain de mie blanc
  • 40 g de lait
  • ½ citron vert
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de roquette
  • 100 g de mozzarella coupée en morceaux
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 filet d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 18 g
Kalorien 1477 kJ / 351 kcal
Fett 15 g
Ballaststoff 4 g
Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vive le printemps ! Vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pâtes fraîches

4.7(432)

1 Std.

Focaccia au brocoli-rave

3.8(5)

2 Std. 10 Min

Tortillas de blé et veau épicé

4.6(41)

1 Std. 15 Min

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

4.4(5)

50 Min

Tempura de calamars

4.3(18)

40 Min

Pizza blanche à la roquette

4.7(22)

1 Std. 35 Min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4(17)

1 Std. 45 Min

Ravioli vapeur au porc et au chou

4.6(94)

1 Std. 40 Min

Fondue suisse moitié-moitié

4.4(24)

30 Min

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

4.3(30)

3 Std. 30 Min

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

4.2(13)

1 Std. 15 Min

Ravioli maison

4.3(55)

2 Std. 15 Min