Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców

Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców

4.7 420 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porcje

Zutaten

400 g piersi z kurczaka pokrojonej w 2 cm kostkę
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia kurczaka
czosnek, granulowany ilość do oprószenia kurczaka
200 g ryżu basmati
1000 g wody
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia kurczaka
70 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
5 g grzybów mun, suszonych krojonych, uprzednio namoczonych w gorącej wodzie
80 g marchewki pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
70 g groszek cukrowy, mrożony
3 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
20 g oliwy z oliwek
30 g sosu sojowego plus 2 łyżki do zamarynowania kurczaka
50 g masła orzechowego z nerkowców, prażonego (patrz wskazówka)
150 g napoju migdałowego, niesłodzonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 pęczek szczypiorku, świeżego pokrojonego na 2 cm kawałki

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1081.5 mg

Protein 32.3 g

Kalorien 1936.9 kJ / 462.6 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoff 6.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 55.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

OBIAD 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 Std. 10 Min

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1 Std. 15 Min

Złoty ryż z indykiem i warzywami

Złoty ryż z indykiem i warzywami

40 Min

Kurczak po azjatycku z migdałami

Kurczak po azjatycku z migdałami

35 Min

Curry z kurczaka (Koththu roti)

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1 Std. 5 Min

Kurczak po tajsku w zielonym curry

Kurczak po tajsku w zielonym curry

45 Min

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

30 Min

Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw

Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw

40 Min

Curry z kurczakiem i brązowym ryżem

Curry z kurczakiem i brązowym ryżem

1 Std. 30 Min

Potrawka z kurczaka z warzywami

Potrawka z kurczaka z warzywami

1 Std. 5 Min

Kurczak garam masala z ryżem

Kurczak garam masala z ryżem

1 Std.

Kurczak w jogurtowym sosie curry

Kurczak w jogurtowym sosie curry

40 Min