Nudelauflauf mit Spinat
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Nudelauflauf mit Spinat

Zutaten

  • 300 g Nudeln (z.B. Farfalle oder Penne)
  • 500 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • 150 g Emmentaler, in Stücken
  • 800 g Spinatblätter, frisch, grob geschnitten
  • 20 g Olivenöl
  • 2 Schalotten, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 120 g Schinkenspeckwürfel
  • 3 Eier
  • 200 g Sahne
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
3225 kJ / 770 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
57 g
Fett
43 g

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