Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g wody
- 500 g bakłażana, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 319 kJ / 76 kcal
- Protein
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tapenada
5min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1 godz.
Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis
2 Std.
Hummus z buraka
1 godz.
Kawior z bakłażana
50 min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 45 min
Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą
50 min
Hummus z gotowanych buraków z pomarańczą
20min
Dal makhani z soczewicy
50 min
Pasta z bakłażana
55 Min
Pasta z pieczonego bakłażana
1 godz. 50 min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1 Std. 40 Min